¿Buscas una comida rápida, deliciosa y saludable? Este wrap alto en proteínas es perfecto para ti. 😋
Es súper saciante, versátil y puedes personalizarlo con tus toppings favoritos. Lo mejor de todo, ¡es cero puntos en Weight Watchers! 😲
Ingredientes:
- 150 g (3/4 taza) de lentejas rojas (remojadas durante unas horas) con su agua
- 2 huevos
- Especias al gusto (yo usé pimentón)
- Sal y pimienta
- 1 calabacín
Preparación:
- Corta el calabacín en rodajas finas y resérvalas.
- Licúa las lentejas remojadas, los huevos, las especias, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forra una bandeja rectangular con papel de horno y cubre toda la superficie con las rodajas de calabacín.
- Vierte la mezcla de lentejas sobre el calabacín y distribúyela uniformemente.
- Hornea en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante 20–25 minutos.
- Corta, rellena a tu gusto ¡y disfruta! 😋
¿Te animas a probarlo? 🥰
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