Si buscas un pan sin gluten, sin harinas, y lleno de sabor, este pan de garbanzos es la receta perfecta. ¡Lo tendrás listo en minutos y te sorprenderá lo delicioso que es! 🤩
Ingredientes:
- 350 g de garbanzos cocidos
- 4 huevos
- 1 cda de polvo de hornear
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cdas de zumo de limón
- 1 cdta de sal
- Semillas de sésamo y calabaza al gusto
Preparación:
- Mezcla los ingredientes:
- En un procesador de alimentos o con una batidora, bate los garbanzos cocidos, los huevos, el polvo de hornear, el aceite de oliva, el zumo de limón y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
- Prepara el molde:
- Engrasa ligeramente un molde para pan. Vierte la mezcla en el molde y esparce las semillas de sésamo y calabaza por encima.
- Cocina:
- Si usas airfryer: Cocina a 180ºC durante 25 minutos.
- Si usas horno: Cocina a 180ºC durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Deja enfriar:
- Deja que el pan repose unos minutos antes de desmoldar y disfrutar.
Tips:
- Si te gusta el pan más crujiente, deja que repose unos minutos más en el horno después de que esté cocido.
- Puedes añadir especias como romero o tomillo para darle un toque especial.
- Perfecto para acompañar sopas, ensaladas o para hacer tostadas.
¡Así de fácil y delicioso! Guarda esta receta y comparte con quienes disfrutan de un pan saludable, sin gluten y lleno de sabor. 🌟
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