¿Buscas una receta deliciosa y fácil para tus aventuras al aire libre? Estos Rollitos de Ternera con Enoki son ideales. Perfectos para compartir y disfrutar del sabor en la naturaleza.
Ingredientes:
- Lonchas de ternera
- Setas enoki
- Cebolla amarilla
- Cebolla tierna
Para la salsa:
- Salsa de soja ligera
- Aceite de sésamo
- Azúcar
- Pimienta negra
- Agua
Preparación:
- Prepara los rollitos:
- Coloca unas pocas setas enoki en el centro de cada loncha de ternera.
- Enrolla firmemente y asegúralos con un palillo si es necesario.
- Corta las verduras:
- Pica la cebolla amarilla y la cebolla tierna en tiras finas.
- Prepara la salsa:
- Mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, una pizca de azúcar, pimienta negra al gusto y un poco de agua.
- Cocción:
- Calienta una sartén o parrilla portátil.
- Cocina los rollitos hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
- Añade las cebollas picadas y saltea unos minutos.
- Vierte la salsa sobre los rollitos y cocina a fuego lento hasta que se impregnen bien.
Sirve y disfruta:
Sirve caliente y acompaña con las cebollas salteadas. ¡Una receta fácil, rápida y perfecta para tus días de camping! 🏕️
¿Te animas a probarla? Déjame tu opinión en los comentarios. 😊
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